بمناسببة حلول شهر رمضان ننقل لكم من أحد المنتديات هذا الطبق الحلو
تشيز كيك نيويورك

المقادير :

الطبقة الاولي

2 كوب بسكوت مطحون
ربع كوب سكر
نص كوب زبدة سايحه

· تخلط في اناء متوسط وترص في صينية التشيز كيك


للحشو:

الطبقة الثانيه

كيلو جبنه مثل كيري او فيلادلفيا (جبن التشيز كيك) بدرجه حرارة الغرفه
كوب سكر
3 ملاعق كبار طحين ابيض عادي
5 بيضات بدرجه حراره الغرفه
ثلث كوب كريمة خفق
ملعقة كبيرة قشر ليمون
ملعقه كبيرة فانيلا سايله اكسترا

· في الخلاط يوضع { الجبن + السكر + الطحين }

علي سرعة متوسطة لمدة دقيقتين
· يضاف البيض دفعة واحدة ويخلط
· تضاف كريمة الخفق وقشر الليمون والفانيلا
· يصب الخليط علي الطبقة الاولي وتخبز في الفرن ربع ساعه علي حرارة 250 درجه فهرنهايت
وتترك لتبرد لمده ساعة ونص


الطبقة الاخيرة :

كوب كريمة حامضة ( لاتكون قليلة دسم او منزوعة دسم )
2 ملعقة كبيرة سكر
نص ملعقة صغيرة فانيلا سايلة اكسترا

· توضع في اناء الكريمة الحامضة والسكر والفانيلا
وتخفق جيدا
· تطلي الطبقة الثانية بخليط الكريمة الحامضة بهدوء وحذر
· تخبز علي نار هادئة مرة اخري لمدة 15 دقيقه
· امشي علي حواف الصينيه بالسكينه بهدوء
· تترك لتبرد وبعدها تزين بقطع الفواكة او باي كيك

رد: تشيز كيك نيو يورك

يسلمووووووووو على الطبق الحلوووو ابو عبد العزبز
طبق لذيذ
بالهنا والعافية لكل عضو
تسلم وتقبل مروري وتحياتي

رد: تشيز كيك نيو يورك

بالهنا والعافية همس الورد انت زبون متميز

رد: تشيز كيك نيو يورك

اشكرك ابو فلاح ان شاء الله ارسل لك اكل بالبريد الالكتروني

رد: تشيز كيك نيو يورك

شكرا ابو أدم وابو الاحمدين على مروركم الكريم بالهناء والشفاء