المكوّنات للوصفة * 2 أكواب طحين ابيض * 1 كوب من طحين الذرة * ملح / ماء / زيت * خميرة ============================== إرشادات الطهو * أنخلي الدقيق وأخلطي مع طحين الذرة وأدخلي في فرن متوسط الحرارة حتى يبدأ لونع يصفر ويخرج من الفرن ويترك حتى يبرد . * ضعي الدقيقة وطحين الذرة المخلوط في سلطانية عميقــة أضيفي الخميــرة والملح والماء يدريجيآ مع الخلط المقادير حتى يتحول الى عجين ( مخيط ) يعني سائل . * يترك في مكان دافى تتخمر غطي في منشفة نظيفة ممكن يوضع بالفرن وهومغلق وكيف ( وتعرفي أنــه تخمر تظهــر فـــيه فقاعات علــــى سطح العجينة وتنتشر منها رائحة حامضة ) . * سخنى المقلاة ( تيفال ) ومن الأفضل أن تكون خاصة فقط للحوح وأمسحي قليل من الزيت فيها ويكون الحرارة متوسطة تحت المقلاة وعند يتسخـــــن المقلاة أسكبي منجان صغيرة من العجين المخيض وقلبي المقلاة بسرعــة قبل أن يتجمد و يأخذ شكل القرص . * يبقى قرص اللحوح في النار لمدة 2 - 3 دقائق وقلــب على الجهة الاخرى لمدة 2 -3 دقائق ارفعية من المقلاه الى صحن واسع مع تغطيته بمنشفــــة كرري العملية وبعد كل لحوحه ملسي المقلاه بقليل زيت حتى تنتهي الكمية كدسي أقراص اللحوح واحدة فوق الأخرى مع تغطيته الى وقت التقديم . ==============================
رد: اسم الطبخه :- طريقة عمل اللحوح هههههههههههههههههه مشكور يابوادم والله ماعرف اسوي اللا شاي كرك بجوز الطيب ههههههههههههههه يسلموو وتقبل تحياتي بو تدم ولا تقول لاي حد
رد: اسم الطبخه :- طريقة عمل اللحوح اخوي توفيق اللحوح الذرد بتكون احسن واطيب بارك الله فيك وتقبل تحياتي وهذا الطبخة مخصصة للعزاب فقط وحريم الشرق الاوسط وشمال افريقيا هههههههه
رد: اسم الطبخه :- طريقة عمل اللحوح انا اشهد ما شاهي كلكم عيا ل .....؟ مشهورين لانقاش معنى واحد هنا بيطلب حوايج الشاي من اليمن كل شهر ودمت بود وسلامة --
رد: اسم الطبخه :- طريقة عمل اللحوح http://www.abuaseel.com/vb/showthread.php?t=26317 يسلموووووووووووووووووووووو
رد: اسم الطبخه :- طريقة عمل اللحوح السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حياك يامن جيت بلاصيل وما اصيل الا اصيل ليش ما تفتح المسجر ودي السولف
