ديك الرومى فى الفرن تعالوا انا عازمكم

حبت اليوم اقدم طبق لذيذ لرمضان وخصوصا لو عندك ضيوف


المقادير

ديك رومى صغير

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 1/2 كوب ماء

3 اكواب ارز

1/4 بسلة

5 حبات جزر قطع صغيرة

2 حبة فلفل اخضر بارد مقطع

1 بصلة مفرومة

ملعقة كبيرة لوز

ملعقة كبيرة زبيب

ملعقة كبيرة صنوبر

ملح وفلفل اسود

قرفة وبهار

1 مكعب مرقة الدجاج




الطريقة


يتبل الديك الرومى بالملح والفلفل الاسود والبهار والقرفة

ويدهن بالزبدة


تحضر الحشوة بخلط الارز مع البسلة والجزر والفلفل الاخضر

والبصل والصنوبر والزبيب


احشى الديك الرومى بالخلطة ثم خيطى الفتحة

ضعى الديك الرومى فى صينية الفرن واضيفى له كوب مرقة

الدجاج ثم غطيه بورق الالمونيوم

ضعى الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 3 ساعات

عند نضج الديك الرومى انزعى ورق الالمونيوم حتى يصبح لونة

لون الديك ذهبى


وبالهنا والشفا

رد: ديك رومي في الفرن لايفوتكم

هلا والله اخوي ابو علي مبروك عليكم الشهر تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

ويسلمووو على مرورك العطر

تقبل خالص ودي وتحياتي